|
|
|
| 08 Февруари 09, 02:46
/ Автор: www.detelinka.dir.bg
|
| ОРЕХОВО РУЛО С МАСЛЕН КРЕМ |
|
|
За блата: 4 яйца, 60 г пудра захар, 80 г смлени орехи, 240 г брашно. За крема: 150 г краве масло, 200 г пудра захар, 2 супени лъжици брашно, 400 мл прясно мляко, 50 г шоколад (2 супени лъжици какао). Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се смлените орехи, смесени с брашното. Всичко се разбърква и се изсипва в правоъгълна тавичка, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна до бледорозово. Изпеченото тесто се обръща върху кърпа и се навива на руло. На крема: Млякото и брашното се варят до сгъстяване и се оставят да изстинат. Маслото се разбърква със захарта до побеляване и към него по малко се изсипва от изстиналата смес. Всичко се разбърква добре. Полученият крем се разделя на две. Едната половина остава светла, а към другата се прибавя един малък шоколад, разтопен с 2-3 лъжици прясно мляко. Ореховото тесто се развива от кърпата, пълни се със светлия крем и отново се навива. Отгоре се намазва с тъмния крем и се украсява с печени обелени бадеми. |
|
Добре дошли в detelinka.dir.bg 
